Первая механизированная посудомоечная машина поступила в продажу в 1886 году. Американка Джозефина Кокрейн сказала себе «Я женщина, а не посудомойка!» (а точнее: «If nobody else is going to invent a dishwashing machine, I’ll do it myself!») и изобрела посудомойку.
В 1950-х годах стали продавать компактные посудомоечные машины, пригодные для домашнего использования. С тех пор, этот бытовой прибор – типичный «житель» на кухнях американцев, наравне с холодильником или кофеваркой.
У нас же посудомоечные машины долгое время считались непозволительной роскошью. Но в последние годы все больше людей осознают их плюсы (экономия времени, качество мытья).
Из этой статьи вы узнаете, как правильно мыть посуду в посудомоечной машине, а также что делать, чтобы прибор служил вам долгие годы.
Посудомоечные машины бывают напольные (отдельно стоящие или встраиваемые) и настольные (компактные). Напольные посудомойки подразделяются также на «узкие» (шириной 45 см, на 9-13 комплектов) и «полноформатные» (шириной 60 см, на 7-16 комплектов).
Комплект – это набор посуды на одного человека (супница, плоская тарелка, блюдце, кружка, столовые приборы).
Кроме того, посудомоечные машины различаются по режимам работы, типу загрузки, экономичности потребления воды и электроэнергии и другим параметрам.
Но независимо от марки посудомойки, существуют общие правила ее эксплуатации. Познакомимся с основными из них.
Правило № 1 – правильно размещайте посуду внутри машины
Как правило, современные посудомоечные машины оснащены 2 корзинами для загрузки посуды. Нижняя предназначена для крупных предметов (кастрюли, сковороды, большие блюда). Верхняя – для столовой посуды (тарелки, чашки и прочее). Ложки, вилки, ножи и другие столовые приборы обычно помещают в специальный лоток, который идет в комплекте с машиной или продается отдельно.
Чтобы оптимально разместить посуду внутри машины, начинайте загрузку с нижней корзины. Большие тарелки расставляйте по краям, маленькие – ближе к центру. Туда же, в середину, поставьте лоток со столовыми приборами (если его нет, все равно кладите вилки и ложки в центе).
Посуда не должна мешать вращению коромысел машины. Поэтому, не ставьте сковороды и другие предметы с длинными ручками вертикально.
Вода в посудомойке, как правило, подается снизу вверх, поэтому ставьте полые предметы (кружки, тарелки, чашки) вверх дном. Не следует класть их на бок – останутся вода и моющее средство. Кроме того, не рекомендуется ставить предметы друг в друга.
Не перегружайте машину. А если посуда очень грязная, то лучше вообще ставить тарелки не в каждую ячейку корзины, а через одну.
Но самое главное помнить, какую посуду можно мыть в посудомоечной машине, а какую нет.
Что нельзя мыть в посудомойке:
- старую треснувшую либо склеенную посуду;
- деревянные предметы (разделочные доски, ножи с деревянными рукоятками и прочее);
- предметы из ржавеющий стали, меди и олова;
- нетермостойкую посуду (стеклянную и пластиковую).
Что не рекомендуется мыть в посудомойке:
- серебряные и алюминиевые предметы (либо только с использованием специальных моющих средств и программ мытья);
- хрустальную посуду (либо только со спец.средствами и на щадящих режимах мытья);
- фаянсовую посуду (при неправильном подборе моющего средства и программы мытья, глазурь и рисунки могут потускнеть).
По окончании цикла мытья подождите 10-15 минут, пока посуда остынет. Если доставать посуду сразу, можно обжечься. Кроме того, горячая посуда легче бьется.
Не используйте посудомоечную машину как стиралку. Не стирайте в ней кухонные полотенца, губки и другую утварь.
Список того, что вам понадобится
Бороться с пеной помогут средства, которые наверняка найдутся в доме у каждого:
- Дистиллированный белый уксус.
- Оливковое масло или любое другое растительное.
- Поваренная соль.
- Чаша или маленькое ведро, контейнер.
- Несколько сухих полотенец.
- Жидкий кондиционер для белья.
- Пеногаситель Spa.
Их используют не все одновременно, а лишь при необходимости. Выберите наиболее подходящее для себя и действуйте.
Правило № 2 – правильно выбирайте режим мытья
Стандартный цикл работы посудомоечной машины включает в себя предварительное мытье (смыв остатков пищи холодной водой), мытье (непосредственно мойка горячей водой с использованием моющих средств), ополаскивание (смыв моющего средства) и сушку.
Помимо этого, в посудомоечных машинах встречаются такие программы, как интенсивная мойка (очень высокая tº – до 75 градусов), программа для хрупкой посуды (tº воды – от 30 до 40 градусов), быстрая мойка (когда нужно сполоснуть посуду после жидкой пищи и сразу после еды) и другие.
Выбираемая вами программа (время и температура мытья) должна соответствовать типу посуды и степени ее загрязнения.
Кроме того, в посудомойках средней и высшей ценовой категории есть функция «предварительное замачивание». Но гораздо проще и экономичнее перед загрузкой тарелок в машину счистить присохшие остатки еды с них вручную. То же самое с «пригоревшими» кастрюлями и сковородами.
Лед
Если цикл мытья посуды был установлен как горячий, то горячая вода, вероятно, поспособствует росту мыльной пены. Лед поможет исправить ситуацию.
Просто добавьте кубики льда в пену, желательно побольше. Если смешать их с большим количеством поваренной соли, это также может помочь.
Правило № 3 – используйте правильно моющие средства
В посудомоечных машинах используются специальные моющие средства.
Не используйте обычные гели и порошки для мытья посуды.
Моющие средства для посудомоечных машин можно разделить на два типа – порошкообразные и таблетированные.
Более распространены порошки. В среднем его расход на 1 цикл работы посудомоечной машины составляет 25-30 грамм.
Таблетки считаются более удобными. Они бывают однослойными, многослойными и комбинированными. Последние считаются наиболее практичными, так как сочетают в себе и моющие компоненты, и ополаскиватель и регенерирующую соль. Если модель вашей машины предусматривает использование таких средств, вам не придется покупать три разных вещества.
Расход таблетированных средств составляет примерно 1 таблетка на 1 цикл.
Не рекомендуется использовать таблетированные моющие средства в щадящих программах мытья – таблетка не успевает раствориться.
По свойствам, посудомоечные моющие средства можно разделить на сильнощелочные и слабощелочные (как правило, с энзимами). Энзимы – это биологические ферментные добавки, расщепляющие белки, жиры и полисахариды, составляющие загрязнения. Средства с энзимами обычно используются для мытья хрупкой посуды.
Больше — не значит чище. Используйте столько моющего средства, сколько указано в инструкции.
Кроме того, если на упаковке нет специальных указаний, то не стоит мыть им хрупкую или серебряную посуду.
Помимо моющего средства, для эффективного использования посудомоечной машины, нужен ополаскиватель. Он удаляет остатки моющего средства, придает посуде блеск и способствует ее быстрой сушке. Расход ополаскивателя примерно 0,5-0,7 л на 10-12 циклов.
Соль
Насыпьте слой поваренной соли поверх мыльной пены. Можно также смешать соль с уксусом (1 стакан и примерно 2 ст. л. соли). Вылейте полученный раствор на мыльную пену или на дно посудомоечной машины. Выберите обычный режим и дайте поработать посудомоечной машине несколько минут. Если мыльная пена не уходит, повторите операцию.
Если вы используете только столовую соль, то насыпьте большое количество поверх мыльной пены. Соль разрушает ее и действует как пеногаситель, предотвращая ее образование.
Если мыльная пена все еще растет, добавьте больше соли и снова включите посудомоечную машину. Повторяйте процесс до тех пор, пока не исчезнет она вся.
Правило № 4 – следите за жесткостью воды
Чистота тарелок, вымытых в посудомойке, зависит также от жесткости воды. От жесткой воды на посуде остаются белые разводы.
В большинстве случаев для нормальной работы машины требуется смягчение воды. Для этого используется регенерирующая соль. Обычно емкость для нее в машинах достаточно большая – на 1-2 кг. Хватает достаточно надолго.
Кроме того, известь из жесткой воды оседает на нагревательных элементах машины, что может привести к поломке. Поэтому соль необходима еще и для защиты прибора.
Уксус
Залейте стакан уксуса прямо на дно посудомоечной машины. Начните наливать понемногу, для начала достаточно половины объема.
Запустите посудомоечную машину на несколько минут в обычном режиме. Удостоверьтесь, что мыльная пена начала растворяться. Если нет, налейте еще 1/2 чашки и снова нажмите кнопку «Пуск».
Если и это не помогло, добавьте еще одну чашку уксуса и повторите операцию. Или попробуйте другой способ.
Правило № 5 – ухаживайте за посудомоечной машиной
Любая техника любит уход. Посудомойки — не исключение. Если хотите, чтобы машина служила вам долго, следуйте следующим рекомендациям.
Время от времени очищайте фильтр (на нем оседают смытые остатки пищи). Также регулярно мойте корзины для посуды (как правило, они легко вынимаются).
Применяйте дополнительные средства для ухода за посудомоечной машиной. Так, каждые 15-20 циклов рекомендуется использовать обезжириватель (порошко- или гелеобразное средство). Он помогает удалить накапливающийся жир с внутренних частей машины.
Также, 2-4 раза в год устраивайте машине «профилактику». Для этого можно использовать специальное средство или обычную лимонную кислоту. Засыпьте «антинакипин» в дозатор и включите незагруженную машину на стандартный цикл.
Наконец, хотя бы раз в неделю протирайте посудомойку влажной тряпкой внутри и снаружи, не забывая про уплотнитель дверцы.
Подготовка к работе
Покупка посудомойки не означает, что с ее помощью можно сразу начинать мыть посуду, соединив несколько шлангов с водопроводом и канализацией. Перед тем как пользоваться посудомоечной машиной следует выполнить две важные операции — правильную установку и тестовую мойку.
Устанавливать технику может специалист, но, если по какой-то причине такой возможности нет, можно воспользоваться несложной инструкцией:
- Поставить оборудование в предусмотренное для него место. Техника может встраиваться полностью, как Electrolux EES 948300 L, и частично, как BBK 60-DW203D. Или устанавливается отдельно, как Weissgauff TDW 4017 D.
- Подключить посудомойку к холодному и горячему водоснабжению — с помощью наливных шлангов, тройников или коллекторов. Хотя из-за низкого качества ГВС подключать машину стоит только к обычному водопроводу. Вода в этом случае нагревается встроенными ТЭНами.
- Соединить посудомойку с канализационной трубой через тройник или сифон.
- Включить шнур питания машинки в розетку. Желательно, чтобы линия была оборудована отдельным защитным автоматом УЗО.
Перед первым запуском должна выполняться холостая мойка, без посуды. Ее задача — удалить с внутренней поверхности пыль, грязь и остатки смазки. Процесс предполагает использование моющего порошка, но не требует ополаскивателя, в отделение для которого можно добавить небольшое количество воды. После этого стоит выбрать любой режим с высокой температурой — лучше всего, максимальной. После завершения цикла мойки техника считается готовой к использованию.
- Техника для дома
Выбираем робот-пылесос до 30 000 рублей: лучшие модели
На что следует обратить внимание при выборе техники
При выборе оптимальной модели машины важно уделить время изучению возможностей и характеристик предлагаемого оборудования. Помимо класса, размеров и способа установки имеют значение еще несколько аспектов.
Материал, из которого произведены бак, коромысла и корзины влияет на долговечность агрегатов. Важно, чтобы как можно меньше деталей и узлов было изготовлено из пластмассы.
Для пользователя имеют значение и возможности техники, ее начинка. Различные режимы позволяют более качественно справиться с поставленной задачей. К примеру, режим «замачивания» помогает более эффективно отмыть засохшее загрязнение.
Режимы мойки посудомоечной машины в описаны в инструкции
Установленная система определения степени чистоты воды необходима для принятия блоком управления решения о сливе воды или повторном ее использовании. Встроенная сушка также очень полезна хозяевам. В быту удобна возможность мойки посуды при половинной загрузке.
Посудомоечная машина Whirlpool ADPF 851 WH
Выпускаются модели, имеющие механическое или электронное управление. Большая часть современной техники оснащается вторым вариантом, хотя он и считается менее надежным.
Панель управления посудомоечной машины BEKO DSFN 6530
Уровень шума, который производит работающий агрегат, часто имеет большое значение. Особенно для семей с маленькими детьми. Он может варьироваться в диапазоне 38…55 дБ. Чтобы машина не доставляла неудобства, лучше, если показатель не будет превышать 45 дБ.
Надежность оборудования во многом определяется страной изготовления и производителям. Давно зарекомендовали своим качеством изделия, изготовленные компаниями Miele, Electrolux, Bosch или AEG.
Видео — Посудомоечная машина Electrolux ESF45055XR
Конечно, эти бренды и стоят немало. Неплохо себя показывает и итальянская техника.
Итальянская кухонная техника Smeg
К продукции китайских фабрик многие относятся с подозрением, однако в последнее время и в этом сегменте можно найти достойные модели.
Умная посудомоечная машина Xiaomi
Как выбрать посудомойку
На рынке посудомоек представлено три типа — автономные, интегрированные и полуинтегрированные.
- Автономные посудомоечные машины — самый распространенный тип. Они представляют собой полноценные посудомойки, которые занимают отдельное пространство.
- Интегрированные посудомоечные машины разработаны для встраивания в специальные кухонные шкафы. Их особенность — передняя панель полностью скрыта за дверью кухонного шкафа. Минус — не так удобно отслеживать время работы.
- Полуинтегрированные посудомоечные машины предлагают сразу два варианта работы: они встраиваются в кухонный шкаф и транслируют переднюю панель управления.
Очевидные преимущества:
Посудомоечная машина с низким уровнем шума при работе, экономно и главное очень качественно выполняет процесс мыться посуды. Основная задача компании разработчиков ПМ – минимизация энерго- и водопотребления.
К примеру, посудомоечная машина современного оснащения в процессе мытья посуды тратит около 10 л. воды. К подобному показателю достаточно сложно приблизиться при ручной работе.
Обеспечить эти показатели помогают следующие факторы.
- Наличие ионообменной емкости. Именно осуществление водоснабжения через эту камеру, позволяет сделать воду мягче, за счет чего увеличить ее чистящую способность.
- Система очистных фильтров позволяет повторно использовать определенный объем воды.
Экономное водопотребление не единственное достоинство ПМ. Тщательно разработанная схема теплообмена позволяет значительно снизить расход электропотребления при подогреве воды.
