Какая сковорода для блинов лучше: рейтинг, правила выбора

Для выпечки вкусных блинов требуется не только хороший рецепт теста, но и подходящая сковорода. К счастью, производители предлагают широкий выбор моделей для готовки блинчиков. Эту посуду легко узнать на полках магазинов благодаря очень низким бортам, которые позволяют комфортно переворачивать блюда.

Рассмотрим важные параметры, на которые следует обратить внимание при покупке:

• Материал изготовления.
  В нашем рейтинге лучших блинных сковородок представлены модели, выполненные из алюминия, чугуна и стали. Считается, что на чугунных сковородах получаются лучшие блины, но они же являются более тяжелыми и у вас вряд ли получится подбросить блин, чтобы перевернуть его. Чугун медленнее нагревается, но держит температуру продолжительное время. Алюминиевые и стальные изделия более легкие, нагреваются быстро, но и остывают значительно раньше чугунных. Поэтому отталкивайтесь от личных предпочтений, учитывая и другие характеристики.
• Антипригарное покрытие.
  Также следует обратить внимание и на покрытие, которое значительно улучшает свойства материалов изготовления. Выбирая тот или иной вид покрытия, вы можете отдать предпочтение наиболее стойкому или тому, которое требует минимального количества жиров при готовке.
• Толщина дна и стенок.
  Известно, что чем толще дно и стенки, тем дольше сковорода удерживает тепло — она не успеет остыть, пока вы снимаете блинчик и готовите тесто для следующей порции. Оптимально прогретая поверхность обеспечит равномерное пропекание блюд без пригорания.
• Размер.
  Следует учесть, что производители указывают общий диаметр сковороды. При этом диаметр внутренней поверхности обычно меньше указанных параметров за счет толщины и наклона стенок. Выбирайте ту модель, внутренний размер которой соответствует вашим предпочтениям.
• Совместимость с плитой.
  Обязательно обратите внимание, для какого типа плиты предназначена сковорода. Некоторые модели несовместимы с индукционными поверхностями из-за особенностей дна.
• Высота бортов.
  Для удобного переворачивания блинчиков сковороды имеют низкие борта. Подумайте, при какой высоте бортов вам будет комфортно готовить.
• Длина ручки.
  Считается, чем длиннее ручка, тем меньше риск обжечься. Это утверждение верно лишь в том случае, если производитель оснастил модель термоустойчивой ручкой без металлических частей, которые случайно можно задеть. Обратите внимание и на эргономичность ручки — она должна удобно ложиться в вашу руку.

Дополнительные параметры:

• Комплектация.
  В комплектацию блинных сковородок не входит крышка, так как она не требуется для выпекания блинчиков. Но производители дополняют модели другими аксессуарами, например, лопаткой для переворачивания.
• Универсальность.
  Определитесь, что именно вы планируете готовить на сковороде. Если только блинчики, на этот параметр можно не обращать внимания. А если в вашем меню есть омлеты, стейки и другие тушеные или жареные блюда, которые вы хотели бы готовить на новой сковороде, сделайте выбор в пользу универсальных моделей.

Представляем рейтинг сковородок для блинов 2022. Лучшие 11 моделей, которые были отобраны нашими экспертами по отзывам и оценкам пользователей.

Какую сковороду для блинов лучше купить

В рейтинге мы представили блинные сковородки разных брендов и ценовой категории. У каждой из них есть свои особенности и отличительные свойства. Наиболее бюджетными являются модели Tefal Tempo 04171522 и НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Титан 9224, а изделия премиум-класса представлены моделями Staub 1213023 и AMT Gastroguss AMT124. Чтобы помочь вам сделать окончательный выбор среди лучших сковородок, рассмотрим некоторые вопросы, которые могут сыграть решающую роль при покупке.

• Если посуда приобретается без покрытия, будьте готовы к тому, что перед первым использованием ее следует подготовить особым образом, следуя рекомендациям производителя, которые указаны в инструкции.
• Наличие современного антипригарного покрытия значительно облегчает уход за изделием, так как его достаточно просто очистить от загрязнений, протерев мягкой губкой. Такие модели наиболее востребованы у покупателей.
• Если вы планируете мыть сковороду в посудомоечной машине, покупайте модель, на которой указан данный параметр.
• Посуда должна выдерживать перепады температур, чтобы, сняв готовый блинчик, вы могли сразу же залить тесто для следующего. Толстое дно и качественное покрытие способны справиться с этой задачей.
• Чтобы максимально сохранить естественные вкус, цвет и аромат ингредиентов, следует выбирать ту модель, которая обеспечивает равномерное нагревание по всей поверхности.
• Дизайн сковороды не влияет на качество блинов, но стильная посуда может украсить вашу кухню и добавить удовольствия при готовке.
• При правильном уходе, который рекомендует производитель, можно значительно продлить срок службы любого материала или покрытия сковороды.
• Посуду следует покупать в специализированных или сетевых магазинов, чтобы исключить риск купить подделку. Обратите внимание и на наличие сертификата качества.

Надеемся, наш рейтинг позволил вам определиться с лучшей для вас моделью блинной сковороды. Готовьте с удовольствием! Удачных покупок!

СпасибоВсем.ру в Яндекс.Дзен

Лучшие производители блинных сковородок

Современный рынок предлагает посуду для приготовления блинчиков от разных брендов. Производителей настолько много, что есть вероятность растеряться и запутаться при выборе изделия. Чтобы этого не произошло, предлагаем ознакомиться с самыми популярными фирмами по производству блинных сковородок.

• Gipfel. Известная немецкая фирма занимается производством высококачественной посуды и аксессуаров для кухни. Практичность и удобство, а также фирменный дизайн, сочетающий в себе строгость и лаконичность, сделали их товары востребованными и популярными.
• Биол. Украинская компания, которая славится качественными товарами из чугуна. Посуда равномерно прогревается, имеет долгий срок службы и невысокую стоимость. Производитель обязательно прикладывает к каждой модели специальную инструкцию по уходу за чугуном, чтобы изделие прослужило намного дольше, а работать с ним было приятнее и легче.
• Kukmara. Отличительной особенностью бренда из Татарстана является изготовление посуды по советским стандартам и из безопасных материалов. Компания производит блинные сковороды и другие кухонные аксессуары/инструменты из алюминия.
• Nadoba. Это бренд из Чехии, поэтому все продукты соответствуют европейским стандартам качества. Товары под этой маркой производятся на высокотехнологичном оборудовании и с непрерывным контролем качества продукции. Изделия относятся к средней ценовой категории и востребованы во всем мире.
• НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА. Российская фирма предлагает посуду для кухни, которая отличается безупречным качеством и доступными ценами. При производстве изделий удачно сочетаются инновации и традиции. Блинные сковороды имеют уникальное антипригарное покрытие, разработанное собственной маркой.
• Мечта. Литая алюминиевая посуда является воплощением мечты не только хозяек, но и профессиональных поваров. Бренд производит кастрюли, сковороды, блинницы и другую посуду для кухни, имеющую прочное антипригарное покрытие с крупицами минералов.
• Myron Cook. Марка занимается производством чугунной посуды. Сырье не содержит вредных веществ, компонентов и покрытий, поэтому изделия на выходе получаются безопасными для приготовления блюд. Модели этого бренда долговечные, прочные и практичные.

Рейтинг 2022 года будет состоять из ТОП моделей блинных сковородок перечисленных выше брендов. Модели будут отличаться по материалу изготовления, диаметру дна, дизайну, стоимости и другим немаловажным параметрам. Это сделано для большей наглядности и удобства.

Сколько стоит

Стоимость сковороды для жарки румяных оладушек зависит от следующих критериев:

• Страны и бренда производителя;
• Материала корпуса изделия;
• Вида антипригарного покрытия;
• Конструктивных особенностей: форма, размеры и т.д.;
• Для какой плиты предназначена посуда;
• Дополнительного функционала: съемной ручки, индикации нагрева, рисунка на дне и т.п.

Сравнив обзор цен на популярные модели разных интернет – магазинов, можно прийти к следующим выводам:

• Бюджетные варианты можно приобрести от производителя IKEA всего за 149 рублей. На сайтах представлены товары других малоизвестных торговых марок по цене от 180 до 500 рублей. Это модели круглой формы, выполненные из литого алюминия с антипригарным покрытием.
• Так же можно обратить внимание на сковородки бренда Tefal. Сотейники этой фирмы представлены в разных ценовых категориях. Недорогую модель можно приобрести по цене 670 рублей. Корпус предмета выполнен из алюминия, внутри антипригарная поверхность. Ценовой максимум на товары бренда достигает 2490 рублей. Это сотейник диаметром в 25 см и с эксклюзивной поверхностью, армированной минералами и компонентами титана. Главная особенность в посуде Tefal – это индикация нагрева, расположенная в центре, которая предупредит о готовности изделия к работе.

• Самые дорогие, профессиональные сотейники представлены на сайтах свыше 10 000 р. Так, например, ценовой максимум зафиксирован в Яндекс Маркете на модель Fissler Luno с диаметром 28 см. Это сотейник с круглой формой и тефлоновым напылением.

По какой цене сковороду лучше купить, решает каждый покупатель самостоятельно, исходя из собственных предпочтений. Однако не стоит сразу приобретать дешевый предмет, который даст о себе знать отслоением покрытия, деформацией корпуса и прочими дефектами. Лучше немного переплатить и приобрести качественную кухонную утварь, имеющую положительные отзывы, высокие эксплуатационные свойства и документы гарантийного обслуживания. Обычно на сковородки любого типа магазины дают 365 дней гарантийного обслуживания.

Вывод

Выбирая в дом сковороду для приготовления блинов важно учитывать несколько особенностей:

• Материал основы;
• Покрытие;
• Для каких целей;
• С какой плитой совместно будет использоваться.

Так же на этапе отбора следует изучить все характеристики предлагаемого товара и изучить о нем отзывы. Зная ответы на все вышеперечисленные критерии выбора можно приобрести надежную помощницу, которая будет служить своей хозяйке ни один год.

Если у Вас есть опыт использования сковородок для жарки блинов, описанных в рейтинге, или более интересная модель расскажите нам об этом в комментариях.

На что обратить внимание при покупке?

Выбрать практичную блинную сковороду, которая прослужит много лет, несложно. При покупке принимаются во внимание следующие характеристики:

• Размер. Диаметр блинной сковороды варьируется от 15 до 35 см. На маленьких моделях удобно печь небольшие пышные блины. Большие пригодятся тем, кто фарширует блинчики. Наиболее практичным вариантом считаются сковороды диаметром от 24 до 30 см.
• Толщина дна. Для блинной сковороды оптимальным значением будет 4-6 мм. При такой толщине дна все поверхность будет равномерно прогреваться и долго оставаться теплой. Блинчики хорошо пропекутся внутри и не будут сухими снаружи.
• Высота бортиков. Их может и не быть вообще, если блины готовят методом раскатывания теста. Но все же в большинстве случаев это неудобно. Чтобы тесто не вытекало со сковороды, а изделие быстро нагревалось, делают небольшие бортики, высотой 1-1,5 см.
• Тип плиты. Для индукционной плиты подойдет только сковорода из материала, содержащего в своем составе железо или ферромагнитную вставку. Для электрической плиты у изделия должно быть идеально ровное дно, а его диаметр не должен превышать размер конфорки.

Особое внимание надо обратить на ручку. Так как сковороду придется часто поднимать, переворачивать, ручка должна иметь эргономичную форму и не выскальзывать. Желательно, чтобы она была сделана из не нагревающихся материалов. Тогда не придется использовать прихватку. Чем длиннее ручка, тем меньше риск обжечься.

Nadoba VILMA 26 см — 3200 руб.

Ручки у блинной сковороды бывают литые или съемные. Литые более надежные и долговечные. Съемные чаще ломаются, но практичнее. Если убрать ручку, изделие будет занимать гораздо меньше места в шкафу. В такой сковороде можно печь пиццу. При выборе модели со съемной ручкой, обязательно надо проверить, насколько удобна и надежна защелка, не будет ли она открываться при переворачивании сковороды.

Рейтинг лучших блинных сковородок

Что может быть вкуснее румяных, кружевных и горячих блинчиков? Это лакомство является традиционным завтраком у многих народов, а употреблять его можно с самыми разнообразными начинками и соусами. Каждый любитель блинчиков подтвердит, что самый отменный вкус имеет выпечка, приготовленная мамой, бабушкой, женой или самостоятельно. Чтобы процесс приготовления доставлял удовольствие и занимал минимум времени, стоит приобрести качественную блинную сковороду.

Наш рейтинг, а также характеристики и отзывы в интернете помогут сделать правильный выбор и приобрести надежное, удобное и практичное изделие по привлекательной цене.

ТОП-4 недорогих блинных сковородок

Дешево – не значит плохо. В отношении сковородок для блинов, можно смело руководствоваться этой фразой и купить достойную модель по адекватной цене.

Myron Cook Tradition MC6254 — 25 см/черный

Модель изготовлена из чугуна, поэтому отличается долгим сроком эксплуатации и станет незаменимым помощником на кухне. Даже через годы интенсивного использования, сковорода сохранит аккуратный и привлекательный вид. Она имеет природное антипригарное покрытие, а материал изготовления не содержит вредных добавок.

Толстое дно играет роль фильтра, который защищает от резких поступлений тепла, медленно аккумулируя его и передавая блинчику. Это позволяет получить на выходе равномерно прожаренное лакомство.

Плюсы и минусы

• равномерное прогревание;
• высокая теплоемкость;
• повышенная износостойкость;
• совместимость с индукционными плитами;
• толстое дно;
• откручивающаяся ручка.

• довольно высокие бортики, расположенные под прямым углом, могут снижать комфорт при готовке;
• деревянная ручка нагревается.

Биол 04221 — 22 см/съемная ручка

Эта сковорода для блинов из рейтинга обладает отличными теплопроводными свойствами и выполнена из высококачественного чугуна. Она не содержит в своем составе каких–либо вредных и опасных для здоровья человека химических соединений и компонентов. Модель имеет удобную и эргономичную ручку, которая выполнена из дерева и легко снимается. Поджаристые, ажурные и румяные блинчики будут доступны вам каждый день в 2022 году.

Плюсы и минусы

• толстое дно;
• съемная ручка;
• возможность использования в духовом шкафу;
• прочность, надежность и долговечность.

• не подходит для индукционных плит;
• ручка немного нагревается в процессе готовки;
• нельзя мыть в посудомоечной машине.

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Литая 6220 — 20 см

Сковорода оснащена антипригарным покрытием на водной основе и произведена из литого алюминия. Готовить можно без растительного масла, так как покрытие не позволит продуктам пригорать, даже при перемешивании. Это покрытие относится к числу самых безопасных и традиционно изготавливается без добавления опасных компонентов.

Специальный сплав обеспечивает исключительные термоаккумулирующие свойства изделию. Оно равномерно нагревается и длительное время не остывает, что повышает качественные и вкусовые свойства блинчиков и другой еды, приготовленной на этой посуде. Отличительная особенность – прочный корпус, не подверженный деформациям и другим механическим воздействиям.

Плюсы и минусы

• толстое дно;
• мытье в посудомоечной машине;
• равномерное нагревание и длительное сохранение тепла;
• прочный корпус;
• эргономичная ненагревающаяся ручка из бакелита.

• невозможна работа на индукционной плите;
• несъемная ручка.

Мечта Гранит — 22 см/гранит

Литой толстостенный алюминий делает эту сковороду незаменимым инструментом для создания аппетитных, прожаренных с обеих сторон и красивых блинчиков. Посуда обеспечивает томление пищи, а не ее пригорание, а новейшая формула антипригарного покрытия позволяет легко готовить блины без добавления масла на поверхность сковороды.

Плюсы и минусы

• толстое дно;
• мытье в посудомойке;
• легкий вес;
• простота мытья;
• ручка не нагревается в ходе готовки.

• несовместима с индукционными плитами;
• ручка не снимается;
• невозможность использование в духовке.

Эти 4 блинные модели рейтинга уже по достоинству оценены многими пользователями и имеют множество положительных отзывов в 2021 году.

ТОП-4 премиум блинных сковородок

Ценители товаров премиального качества могут смело приобретать надежную и стильную посуду для блинчиков от брендов с мировым именем. Стоимость этих изделий выше среднего, но результат будет лучше, а технология производства новейшей.

Rondell Mocco RDA–136 — 22 см/кофейно–коричневый

Сковорода поможет каждой хозяйке готовить блинчики с особым настроением, а уникальный дизайн с «вкусными» оттенками, превратит посуду в ваш любимый кухонный аксессуар. Усиленное внутреннее антипригарное покрытие исключает прилипание блинчиков и продлевает срок службы модели на долгие годы.

Плюсы и минусы

• стильный внешний вид;
• антипригарное титановое покрытие;
• совместимость с индукционными плитами и другими
• варочными поверхностями;
• возможность использования металлических лопаток;
• удобная лопаточка в комплекте;
• легкий уход.

• не рекомендуется мыть в посудомоечной машине.
• несъемная ручка, не подходит для духовки;

GIPFEL Violoncelo 1336 — 28 см/черный

Модель выполнена из литого чугуна и имеет толстое индукционное дно, которое характеризуется равномерным нагреванием и распределением тепла по всей поверхности. Чугун имеет свойство обогащать продукты железом и не боится металлических лопаток, которые только полируют покрытие и улучшают его антипригарные свойства. Даже хозяйка «новичок» приготовит на этой блинной сковороде из рейтинга тонкие, ажурные и равномерно прожаренные блинчики.

Плюсы и минусы

• совместимость с индукционными варочными поверхностями;
• можно использовать в духовке;
• долговечность, надежность и прочность;
• толстое дно;
• деревянный распределитель теста в комплекте.

• нельзя мыть в посудомоечной машине;
• ручка нагревается, не снимается.

Nadoba Mineralica 728421 — 24 см/серый

Посуда выполнена из литого алюминия с пятислойным антипригарным покрытием на основе гранита. В составе материала не содержится перфтороктановая кислота, свинец, кадмий и прочие вредные вещества и соединения. Покрытие не боится металлических лопаток и ложек, так как имеет высокую прочность, а массивный корпус реализует равномерный нагрев всего дна и не подвержен деформации. Ручка имеет эргономичную форму, а также надежно фиксируется в руке, не выскальзывает и не греется.

Плюсы и минусы

• подходит для индукционных поверхностей;
• мытье в посудомоечной машине разрешено;
• не нагревающаяся и удобная ручка;
• толстые стенки и дно;
• стильный дизайн.

• несъемная ручка;
• дно может потемнеть.

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция 59224 — 24 см

Корпус этой модели произведен из алюминия, а дно оснащено стальным диском, который вплавлен в корпус. Это позволяет использовать сковороду на всех типах варочных поверхностей, в том числе и на индукции. Особая технология Full Induction позволяет максимально быстро распознавать датчик индукционной плиты и обеспечивать разогрев за 70 секунд до комфортной для жарки температуры.

Прочное и долговечное антипригарное покрытие увеличивает срок эксплуатации до 8000 циклов с сохранением целостности и привлекательного вида посуды. Конструкция специально разработана для комфортного наливания теста, переворачивания и снятия блинчика.

Плюсы и минусы

• мытье в посудомоечной машине;
• использование на индукционной варочной поверхности;
• сверхпрочное антипригарное покрытие;
• ручка не нагревается во время готовки;
• толстое дно.

• ручка не снимается;
• нельзя использовать в духовом шкафу.

Премиум посуда – это рациональное решение для профессиональных поваров и просто любителей готовить с комфортом.

ТОП-4 блинных сковородок цена/качество

Далее в рейтинге лучших моделей 2022 года идет подкатегория цена/качество – оптимальное соотношения для тех, кто хочет приобрести достойную блинную сковороду по «вкусной» цене.

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Литая 6224 — 24 см

Изделие изготовлено из качественных материалов по новейшей технологии, что обеспечивает долговечность и безопасность сковороды для приготовления блинов. Она отлично подходит для ежедневного использования. Модель из алюминия имеет многослойное антипригарное покрытие, что позволяет воплощать любые кулинарные фантазии без грамма масла и с сохранением натурального вкуса продукта.

Покрытие безопасно для человека и не содержит опасных веществ, а также не теряет своих свойств при механических повреждениях и даже после 2000 условных циклов работы. Низкий борт и не нагревающаяся ручка повышают уровень комфорта при использовании. Термоаккумулирующие свойства способствуют равномерному прожариванию блинчика и образованию хрустящей корочки по краям.

Плюсы и минусы

• толстое дно;
• ручка не нагревается в процессе приготовления пищи;
• совместимость с индукционными и любыми другими видами плит;
• возможность мытья в посудомоечной машине;
• долговечное антипригарное покрытие;
• удобный низкий борт;
• крепкий и прочный корпус, отлитый вручную.

• ручка не съемная;
• не подходит для духовки.

Kukmara Мраморная сбмф240–1а — 24 см/съемная ручка/фисташковый мрамор

Продолжает рейтинг блинная сковорода, изготовленная из литого алюминия и имеющая инновационное антипригарное покрытие нового поколения на водной основе. Оно усилено сверхтвердыми частицами минералов и является экологически безопасным. Утолщенное дно и стенки сводят к минимуму возможность деформации корпуса и гарантируют долговечность товара, обеспечивая необходимую прочность покрытия.

Тепло не только идеально распространяется по поверхности, но и длительное время сохраняется. Стенки состоят из шести слоев, что делает процесс готовки приятным и легким, так как блинчики никогда не пристанут, равномерно пропекутся и будут привлекательно выглядеть.

Плюсы и минусы

• не нагревающаяся и съемная ручка;
• можно мыть в посудомойке;
• стильное цветовое решение;
• толстое дно и стенки;
• легкая и простая в уходе;
• можно использовать в духовке.

• несовместима с индукционными плитами;
• люфтящая ручка.

Биол 04221 — 22 см/съемная ручка

Сковорода отличается высокой прочностью, надежностью и устойчивостью к механическим повреждениям, что обеспечивается литым и закаленным чугуном, из которого изготовлена эта модель. Материал является экологически чистым и абсолютно безопасным для здоровья, а также отличается практичностью, способностью выдерживать высокие температуры и долгим сроком службы. Ручка из дерева оснащена надежной системой крепления и снимается вращательным движением.

Плюсы и минусы

• совместимость с индукционными поверхностями;
• толстое дно;
• съемная ручка;
• прочная и надежная;
• использование в духовке.

• ручка нагревается во время приготовления блюд.

Rondell «Pancake Frypan» RDA–274 — 22 см/черный

Изделие произведено из штампованного алюминия высокого качества, а антипригарное покрытие состоит из нескольких слоев и не содержит химических соединений и компонентов. Снаружи модель покрыта матовым силиконовым полиэстером, который устойчив к высокой температуре. Силиконовое покрытие ручки обеспечивает удобный хват, а материал изготовления — бакелит — не нагревается в ходе приготовления блюд.

Плюсы и минусы

• прочное титановое покрытие;
• легкий вес;
• простая в уходе;
• ненагревающаяся и эргономичная ручка.

• несовместимость с индукционными варочными панелями;
• нельзя использовать в духовом шкафу;
• несъемная ручка;
• запрещено мыть в посудомойке.

Посуду какого производителя вы предпочитаете?