Если вы когда-нибудь видели что-то вроде миниатюрной молнии в своей микроволновой печи, то это потому, что вы поместили в нее что-то металлическое. У металлов и микроволновки сложные отношения. Какой металл можно использовать в микроволновой печи?
Можно ли положить нержавеющую сталь в микроволновую печь? Лучше всего не помещать нержавеющую сталь в микроволновую печь, поскольку металл отражает микроволны, а не поглощает их. Это может вызвать искрение и пожар. Это особенно опасно, если металл имеет сложную форму, например вилки, или если присутствует более одного куска металла.
Из этой статьи вы узнаете, почему помещать нержавеющую сталь в микроволновую печь опасно и почему в некоторых случаях это не так.
Можно ли в мультиварке готовить в фольге?
Мультиварка – не микроволновка, в нее смело можно класть фольгу. Очень удобно запекать рыбу, мясо, курицу и овощи в фольге.
Интересные материалы:
Куда можно пристроить котят? Куда можно съездить ночью в спб? Куда можно съездить отдохнуть на выходные из Тюмени? Куда можно сходить бесплатно в Питере? Куда можно сходить ночью в Тюмени? Куда можно сходить в Минске подросткам? Куда можно выплеснуть свои эмоции? Куда направляется Джек Воробей в конце фильма Пираты Карибского моря на краю света? Куда обращаться для оформления загранпаспорта? Куда обращаться по поводу цифрового телевидения?
Микроволны и металл
Прежде чем мы подробно рассмотрим, почему можно или нельзя ставить нержавеющую сталь в микроволновую печь, важно знать, как работает этот чрезвычайно полезный прибор.
Как работают микроволновые печи?
Микроволны, как вид излучения , находятся между категориями радиоволн и инфракрасных волн. Эти волны поглощаются большинством продуктов, поэтому их можно нагреть за секунды.
Атомное движение, которое эти волны создают в пище, заставляет ее нагреваться равномерно.
Микроволновая печь будет нагревать пищу неравномерно только тогда, когда ей не удастся вызвать волну в центре блюда, будь то большой кусок мяса или куча остатков пасты с соусом.
Если вы потратите минуту на то, чтобы равномерно распределить еду по тарелке, проблема решится.
Волны поглощаются жиром, сахаром и водой в пище. Существует распространенное заблуждение, что микроволновая печь готовит пищу изнутри, но это не так.
Если бы это было так, у вас не было бы горячего кармана, который тает на лице снаружи, и глыбы льда в центре.
Микроволны на самом деле нагревают, заставляя свободные молекулы в пище вращаться , создавая энергию от трения, которая становится теплом. Затем это тепло равномерно распределяется за счет конвекции.
Заблуждение возникает из-за того, что этот процесс нагревает внутреннюю часть продуктов намного быстрее, чем в духовке, без подрумянивания или подгорания краев.
Что происходит, когда вы кладете металл в микроволновую печь
Теперь, когда вы знаете, как работает микроволновая печь, понять сложную взаимосвязь между микроволновой печью и металлом станет намного проще.
Почему нельзя ставить металлические предметы в микроволновку?
Потому что разогревание пищи в микроволновке происходит за счет СВЧ волн их силы не достаточно для того, чтоб разогреть металл, но достаточно для того, чтоб вызвать в тонком слое этого самого металла, переменные токи высокой частоты.
Именно их мы видим в виде искр, когда металл в микроволновке начинает коротить. Все бы ничего – просто красивая и не очень пожаробезопасная картинка, если бы не одно но. В основу работы микроволновой печи положен магнетрон, который при рассеивании большого количества лучей может выйти из строя. Суть разогрева базируется на том, что волны поглощают (кипятят) молекулы воды. В металле же их нет и от этого волны рассеиваются, что выводит магнетрон из строя.
Иным словами – маленький кусочек фольги в огромной тарелке супа не страшнен для микроволновки, а большая алюминиевая болванка – страшна очень.
Как проверить, что тарелка подходит
Посуда, помещаемая в печь, должна чётко умещаться по размеру и не касаться стенок и верха. Диаметр тары не должен выходить за рамки вращающегося круга печи. Если у посудины имеются ручки, то они также должны чётко вписываться в пространство. Изделие меньшего размера допускается, если оно превышает положенные нормы, то оно не пригодно.
Маркировка на посуде.
Микроволновая печь из нержавеющей стали
Нержавеющая сталь, которая представляет собой обычную сталь, покрытую тонким слоем хрома, ничем не отличается от других видов металла, когда дело доходит до помещения в микроволновую печь. Он отражает волны так же, как и другие металлы.
Небольшой плоский кусок нержавеющей стали при правильном использовании вряд ли вызовет искру в микроволновой печи. С другой стороны, сковорода из нержавеющей стали или вилка, безусловно, подойдут.
Кроме того, если вы поместите предмет из нержавеющей стали слишком близко к металлическим стенкам микроволновой печи, это может вызвать сильное искрение , повреждение микроволновой печи или даже возгорание.
Нержавеющая сталь — распространенный материал, используемый при изготовлении кружек для путешествий. Не пытайтесь разогреть такие кружки в микроволновой печи.
Ваш напиток не только останется холодным из-за щита, создаваемого металлом, но и повредит вашу волшебную кухонную технику.
Что еще нельзя класть в микроволновку?
Если бы мы с вами жили в США, то каждый случай несанкционированного использования микроволновки документировался бы и выходил отдельный закон. Так, например, одна женщина решила посушить в микроволновке кота… теперь есть закон официально запрещающий это делать.
Мы же не рекомендуем класть в микроволновку любые модификации присутствия металла: фольга, термо-кружки, старые тарелки с металлическим напылением, посуду. Кроме этого не стоит класть в микроволновку губки, вещи, особенно шерстяные, пытаться просушивать там траву и разогревать еду в бумажных пакетах.
Отдельно хочется сказать о куриных яйцах. Попытка сварить яйцо в микроволновке с высокой долей вероятности приведет к его взрыву. Микроволновке это особого вреда не принесет, кроме того, что вы будете вынуждены ни один час ее отмывать.
Какую посуду можно и нельзя ставить в микроволновку
Микроволновая печь является привычным элементом практически любой кухни. Обращаться с ней просто, но нужно соблюдать важные правила относительно разрешенной посуды. Если разогревать пищу в неправильных тарелках, то это испортит как сами емкости, так и электрический прибор.
Можно ли ставить стеклянную посуду в микроволновку
Стеклянные тарелки считаются для СВЧ оптимальными. Емкости обладают достаточной термостойкостью, не трескаются при высоких температурах, не образуют электрической дуги при нагревании.
Но при этом выбирать для микроволновки рекомендуется специальное жаропрочное стекло с толстыми стенками. Слишком тонкие изделия могут треснуть после нескольких использований при интенсивном нагревании.
Лучшими для СВЧ печей считаются простые стеклянные тарелки без рисунков и узоров
Можно ли использовать хрустальную посуду
Настоящий хрусталь не подходит для помещения в микроволновую печь. Внешне он похож на стекло, однако в составе присутствуют металлы — свинец и серебро. В результате в печи хрустальные тарелки очень быстро нагреваются и в лучшем случае трескаются, а в худшем выводят из строя сам прибор.
Можно ли ставить в микроволновку железную, эмалированную посуду
Металлическую тару помещать в печь строго запрещено. Изделия из меди, алюминия и стали не пропускают микроволны, а отражают их и провоцируют возникновение электрической дуги. Пища остается холодной, но внутри камеры образуются искры и молнии, сопровождающиеся громким треском. Такие разряды вредят внутреннему покрытию микроволновой печи и могут вывести из строя внутренние элементы прибора.
Предупреждение! Эмалированная тара для СВЧ подходит не больше обычной металлической, она точно так же приводит к возникновению искр.
Можно ли ставить керамическую, глиняную посуду в микроволновку
Для использования в микроволновке хорошо подходят миски и тарелки из керамики с глазурью и из стеклокерамики. Материалы не теряют прочности под воздействием высокой температуры, хотя сильно нагреваются сами по себе.
При этом глиняные изделия без глазури в микроволновую печь лучше не ставить. Нагреваться они будут неравномерно и в итоге могут треснуть от разницы температур. По этой же причине не рекомендуется использовать изделия, где глазурь нанесена только на бока или на дно.
При извлечении керамической тары из СВЧ обязательно нужно пользоваться прихватками
Можно ли ставить пластиковую посуду в микроволновку
Пластик подходит для микроволновки не всегда. Контейнеры для завтраков и обедов, выполненные из жесткого, плотного и термостойкого материала, ставить в печь можно. Тарелки из тонкого пластика, который легко сгибается и ломается в руке, для СВЧ не годятся. Они не рассчитаны на повышенные температуры и просто расплавятся.
Совет! Можно поискать значок микроволновки на пластмассовой посуде, при его наличии тару можно без колебаний помещать в печь.
Можно ли греть одноразовую посуду в микроволновке
Одноразовые тарелки бывают двух типов — пластмассовые и бумажные. Тонкие пластиковые изделия ставить в СВЧ нельзя, они будут нагреваться, оплавляться и активно выделять токсичные вещества.
А вот бумажная тара на высокотемпературное воздействие рассчитана. Многие полуфабрикаты продаются непосредственно в таких поддонах, их можно ставить на разогрев, не перекладывая в другую емкость.
Почему нельзя использовать деревянную, бамбуковую посуду в микроволновке
Экологичные бамбуковые и деревянные тарелки пользуются большой популярностью и выглядят достаточно прочными и надежными. Но для микроволновой печи они не подходят.
Бамбук очень хорошо впитывает влагу даже без прямого контакта с ней, просто при нахождении на кухне. При нагревании микрочастицы воды внутри стенок закипают и испаряются. Бамбук при этом расширяется и трескается.
В деревянной посуде можно разогревать в микроволновке пищу время от времени, короткими циклами. Скорее всего, за один раз с изделием ничего не случится. Но если ставить деревянную тару в СВЧ слишком часто, то материал будет иссушиваться, постепенно разрушаться изнутри и покрываться трещинами.
При длительном нахождении в микроволновой печи деревянные тарелки способны обугливаться и загораться
Почему нельзя использовать посуду с золотым ободком
Поскольку стеклянной посудой можно пользоваться в микроволновке, многие люди смотрят исключительно на основной материал изделия и не обращают внимания на декоративные элементы. Но тару с золотым или серебряным ободком в СВЧ ставить нельзя.
Блестящие краски содержат металлические частицы. И хотя количество последних невелико, его достаточно для возникновения электрических разрядов в микроволновой печи.
Внимание! Тара с узором из обычной краски для СВЧ обычно подходит и не провоцирует искры.
Что означает значок на посуде для микроволновки и как его расшифровать?
Существует особая маркировка на посуде, которая сообщает пользователю о том, можно ли применять тару в микроволновых печах. Обратите внимание на разнообразие обозначений. Обратите внимание на фото маркировки ниже.
Так маркируется пластиковая посуда, на которой указывается состав изделия и ее пригодность для СВЧ.
Если вы видите перечеркнутые значки с изображением микроволн, значит тара не годится для разогрева еды в микроволновке.
Обратите внимание, какими свойствами должна обладать посуда для микроволновки.
Какую посуду нельзя ставить в микроволновку: замечания от экспертов редакции
Выбирая посуду для микроволновки, консультанты вам будут демонстрировать варианты различного объема и формы. Но это не столь важные условия, от которых зависит работоспособность СВЧ и ваша безопасность.
Ёмкости из металла небезопасны
Металлические и эмалированные миски и чашки в работающей микроволновке, подвергают опасности ваше здоровье. Наличие в посуде железных деталей, не говоря уже об основе емкости крайне опасны для использования. Дело в том, что через железо не проходят микроволны, а наоборот, отражаются от него. Соответственно такое явление вызывает ошибку СВЧ, сопровождающуюся искрением и частым выходом приспособления из строя.
Утварь с рисунками и орнаментом
Чтобы не испытывать работоспособность микроволновки откажитесь от тарелок с позолоченными каймами. Согласитесь, достоверно не известно, какие красители использовались в создании такой посуды. Вполне вероятно, что в ней присутствуют и элементы каких-нибудь металлов, а это как следствие не допустимо для печей СВЧ.
Поэтому, чтобы не рисковать стоит отказаться от тары с такими особенностями внешнего вида.
Роскошный хрусталь не для СВЧ!
Не ровная конструкция посуды может стать поводом для ее раскола на мелкие части. При производстве хрустальной посуды, которая зачастую является компонентом старинных сервизов, используют серебро и свинец, а также некоторые другие природные металлы. Кроме того, из-за граненой поверхности посуды, может произойти ее раскол под воздействием микроволн.
Реальная причина: почему нельзя ставить в микроволновку металлическую посуду?
Если владельцем нарушены правила эксплуатации микроволновой печи, никто вам не отремонтирует устройство бесплатно. Практически каждому второму обладателю СВЧ-печей приходилось сталкиваться с проблемой наличия железных столовых приборов в работающем устройстве. Хорошо, если все закончилось благополучно, а ведь события могли развиться и опаснее.
Например, поломка устройства, травма хозяина (поражение электрическим током), короткое замыкание и как следствие пожар. Металл не способен пропускать через себя волны СВЧ-прибора, а отбивает их обратно, тем самым разрушая функциональность электроприбора.
Требования к посуде для микроволновой печи при включении комбинированных режимов
Применение тары для микроволновых печей — это весьма ответственная задача, поэтому необходимо соблюдать некоторые требования. Для детального ознакомления предлагаем вам подробный видео-обзор, в котором подробно рассказано об основных критериях, которым должна соответствовать посуда для СВЧ-печей..
Металл и СВЧ
Железную посуду в микроволновку ставить категорически запрещено. Отражающие свойства металлической поверхности блокируют прохождение микроволн сквозь стенки емкости, что является причиной электроразряда. Если удар будет слишком сильным, механизм печи придет в негодность. В самых тяжелых случаях может даже произойти взрыв, так как встроенный магнитрон не справится с нагрузкой.
Разбираясь, можно ли ставить в микроволновку железную посуду, обладатели печки обязаны иметь в виду, что не только тарелки и миски нельзя использовать. Также необходимо следить за тем, чтобы внутрь не попали металлические ложки, вилки, ножи.
На вопрос: «Можно ли ставить в микроволновку железную посуду?» ответ однозначный: «Нет». Даже тарелки и чашки с золотыми или серебряными каемками приводят к искрению. Разряд такой силы не может повредить саму печь, но на тарелках останутся некрасивые темные пятна.
Правильная посуда для СВЧ
Как выбрать посуду для микроволновки и не ошибиться? Для СВЧ подходят любые емкости из жаропрочного стекла и термостойкого пластика. Обычные керамические чашки и тарелки также могут применяться для разогрева продуктов, но готовить в них все же не рекомендуется: от чрезмерного нагрева стенки могут лопнуть и осколки попадут в еду. Для удобства пользователей существуют специальные одноразовые формы из плотной прессованной бумаги. На пластиковых контейнерах, предназначенных для хранения пищи, как правило, присутствует маркировка, которая показывает, можно ли нагревать емкость в печи.
Посуда, которая используется в печи, должна быть чистой, без жирных брызг или нагара. При нагревании грязь может дымиться, что непременно испортит качество пищи. Также нужно тщательно следить за чистотой внутренних стенок СВЧ, чтобы максимально продлить период ее эксплуатации. Регулярно снимайте налет с внутренних стенок, предварительно отключив устройство от электропитания. Чтобы смягчить наиболее твердые загрязнения, следует налить в большую емкость воды, добавить 20 граммов пищевой соды и 20 мл столового уксуса. Поместить жидкость внутрь микроволновки и кипятить 3-5 минут. После этого можно переходить непосредственно к очистке.
Теперь вы знаете, можно ли ставить железную посуду в микроволновку. Отказавшись от металла в пользу керамики, фарфора и пластика, вы продлите срок службы СВЧ.
Меры предосторожности
Помимо того, что микроволновая печь максимально удобна в использовании, и разогреть себе еду сможет даже ребенок, всё же есть некоторые меры предосторожности, которые необходимо соблюдать:
- Нельзя ставить в микроволновую печь посуду с золотой каёмкой — напыление может начать искриться и привести разрушению посуды;
- Вода в микроволновой печи нагревается очень быстро до температуры кипения и может вытечь, поэтому велика вероятность, что из сосуда с узким горлышком вода просто вытечет наружу и сможет обжечь руки. Поэтому необходимо соблюдать осторожность и не перегревать жидкость;
- Нельзя разогревать в микроволновой печи целые яйца птиц и жидкость в закрытой ёмкости. Под действием испарения внутри создаётся сильное давление, которое может спровоцировать взрыв разогреваемого объекта;
- Нельзя включать пустую микроволновку, там должен находиться хотя бы стакан с водой;
- Ни в коем случае нельзя помещать и разогревать в микроволновой печи металлическую посуду и металлические приборы, это может привести к непредвиденным последствиям.
Можно ли ставить в микроволновку железную посуду или блюда в фольге?
В любом магазине, конечно же, продаётся специально предназначенная для СВЧ-духовок посуда. Производят её обыкновенно из огнеупорного стекла, керамики и специальной пластмассы. Однако не стоит сразу же бежать и покупать её, тем более что цены такой утвари довольно высокие. Можно порыться у себя на кухне, и там обязательно найдётся что-то подходящее.
Посуда, подходящая для микроволновки, есть на каждой кухне.
Помещение металла в микроволновую печь — что вы должны знать
Если вы не собираетесь читать этот раздел, единственное, что вам следует убрать, это то, что лучше не класть металл в микроволновую печь, если вы не уверены, что это безопасно.
Если вы хотите сделать это правильно, прочтите инструкции. Это относится не только к инструкциям к устройству, которое вы используете, но и к разогреваемой пище, если последнее относится к продуктам, которые поставляются в той или иной упаковке.
Прежде всего, руководство, прилагаемое к вашему прибору, установит основные правила, которым необходимо следовать. Важно знать, что можно, а что нельзя. поставить в микроволновку.
И последнее, но не менее важное: следуйте инструкциям Министерства сельского хозяйства США всякий раз, когда вы не уверены в безопасности приготовления определенного материала в микроволновой печи.
