Очистка кофемашины: как правильно ухаживать за кофейным оборудованием и какое средство выбрать

Во время пользования кофемашиной или кофеваркой нужно обязательно периодически ее чистить. Рано или поздно после начала пользования этому прибору нужно проводить техническое обслуживание. Чтобы кофемашина не вышла из строя, нужно знать, как ее почистить самостоятельно.
Кофеварка и кофемашина немного отличаются друг от друга некоторым набором функций, конструкцией и принципом работы, но принципы их чистки одинаковы.

Прочитав эту статью, вы узнаете, как чистить кофемашину в домашних условиях.

Что представляет собой декальцинация машины

В процессе приготовления кофе используется обыкновенная питьевая вода, которая содержит в своем составе соли кальция. В мягкой воде их немного меньше. Однако полностью избавиться от их присутствия в процессе фильтрации не получится. Кальций может откладываться на стенках оборудования, элементах, которые напрямую контактируют с водой – в дальнейшем на таких участках может образоваться слой налета.

Такие отложения препятствуют эффективному функционированию кофемашины – она может намного хуже работать, а готовый напиток приобретет дополнительный вкус. Чтобы такого не произошло, специалисты рекомендуют заниматься периодической очисткой кофемашины от слоя кальция. Этот процесс и получил название декальцинация.

Необходимо учитывать тот факт, что жесткость воды напрямую влияет на количества налета, образовавшегося на кофемашине. Специалисты рекомендуют ежемесячно прибегать к этому процессу. Чтобы избежать появления большого количества осадка, рекомендуют использовать бутилированную воду, которая также придаст мягкий и приятный вкус напитку.

А если обратиться к специалистам?

Если в кофемашине имеется программа самоочистки, то оборудование напомнит о необходимости проведения процедуры. Впрочем, особо полагаться на технику не стоит: нередки сбои в программах. Если же такая функция отсутствует, то приходится самостоятельно определять, когда необходимо почистить кофемашину от кофейных масел. В таком случае специалисты рекомендуют проводить процедуру в среднем после 400-500 приготовленных порций кофе.

А можно доверить заботу о кофемашине мастеру, который справится с удалением кофейных масел гораздо быстрее, при этом чистящее средство подбирается в соответствии с типом вашего оборудования. Такая услуга в сервисном центре Табера стоит всего 1250 рублей. Также следует учитывать, что некоторые элементы машин нуждаются не только в чистке, но и смазке, но, чтобы получить доступ к деталям, нужен частичный демонтаж, с которым непрофессионал без навыков не справится.

Обратившись к нам, вам не придется отвозить кофемашину в мастерскую, наш специалист приедет на дом, в офис, на предприятие — туда, где находится ваша кофемашина. Удаление кофейных масел, декальцинация, чистка и смазка всех узлов — то, в чем нуждается ваша кофемашина, наш мастер выполнит быстро и качественно. Благодаря регулярному и своевременному уходу можно значительно увеличить срок службы оборудования.

Процесс образования накипи

Если перед приготовлением кофе использовать фильтры различной мощности, то часть осадка все равно останется в воде. Когда происходит процесс варки, вода постепенно начинает нагреваться, а сами соли превращаются в твердый осадок, который оседает на дне и стенках. Однако частицы на кофеварке образуются не только под воздействием воды, но также и из-за масла, которое выделяется от самих кофейных зерен в процессе приготовления напитка. В кофейнях Bravos мы используем кофе средней обжарки, что позволяет машине засорятся гораздо медленнее, благодаря меньшему содержанию масел.

Этот продукт также начинает становиться гуще и со временем оседает на стенках кофеварки. Накипь, которая образуется из данных элементов, может значительно ухудшить работу кофейного аппарата, а также неблагоприятно влияет на вкус готового напитка. Чистка кофемашины с помощью воды – это не лучший способ избавиться от подобного осадка. Чтобы уничтожить данные вещества со стенок агрегата, необходимо использовать специализированные средства. В нашем интернет-магазине есть большой выбор средств для чистки, чтобы узнать подробнее заполните форму ниже и мы отправим вам оптовый прайс.

Чем опасна для кофеаппарата накипь?

В составе обычной воды из-под крана есть целый ряд хлоридных и калиевых соединений, которые при высоких температурах создают известковый налет.

Он не только покрывает внутренние элементы техники, но и попадает в вашу чашку с напитком, портя его вкус.

Накипь серьезно сокращает срок службы кофеаппарата, а то и выводит его компоненты из строя.

Следующий ее вред — в пористой поверхности. Это достаточно удобная среда для зарождения и жизнедеятельности различных зловредных микроорганизмов.

Каким образом накипь влияет на работу кофемашины

Отложения, которые со временем формируются на стенках аппарата, попадают в узлы машины – таким образом, происходит нарушение режима готовки. Температура приготовления кофе стремительно снижается. Когда кофемашину включают, то можно заметить слишком громкий шум, а также перебои в работе с ней. Снижается также и выход напитка по окончанию готовки. Самое неприятное – это ухудшение вкуса готового кофе.

Очистка кофемашины должна проводиться комплексно:

Удаляются остатки масла от кофейных зерен;
Убирается накипь;
Температура приготовления восстанавливается;
Кофе, приготовленное с помощью такой машины, намного качественнее.

После комплексной чистки кофемашины исчезает лишний шум от изделия, а ресурс работы оборудования восстанавливается.

Когда требуется очистка?

К первым признакам загрязнения кофемашины относятся:

горьковатый привкус и специфический запах кофе;
минеральный осадок на дне кружки;
потрескивание аппарата во время работы, наличие посторонних звуков и шумов;
медленное приготовление напитков;
ослабление струи при подаче кофе, эмульгированного молока, кипятка, пара.

Увеличение шума, резкое выключение и нагрев корпуса также свидетельствуют о загрязнении прибора.

Какие специализированные средства рекомендуют применять для борьбы с накипью

Большинство брендовых фирм предлагают собственные средства для очистки оборудования от накипи и масел. Средин наиболее сильных выделяют Филипс, Дольче Густо, Делонги и Саеко. Состав данных средств относительно одинаков, поэтому таблетки и средства подходят для очистки практически любой модели кофемашины.

Необязательно приобретать дорогие чистящие средства, чтобы справиться с такой проблемой – можно приобрести более дешевые аналоги, которые изготовлены менее известными брендами. Такие вещества могут выпускаться в различных видах: это могут быть жидкости для промывки кофемашины, таблетки или порошки. В некоторых случаях можно найти и народные средства борьбы с накипью – некоторые пользователи предпочитают промывать машину лимонной кислотой.

Средства для удаления кофейных масел в кофемашине

Следует отличать удаление кофейных масел от декальцинации — удаление накипи; это разные манипуляции и для каждой процедуры используются разные средства. Кофейные масла в кофемашине удаляются с помощью специальных средств, выпускаемых в форме таблеток или жидкости. Все они имеют обозначение типа «Clean», «Cleaning» и т. п. В составе каждого присутствуют фосфаты, персоль, кислоты, предназначенные для расщепления жиров. Не имеет принципиального значения форма средства, состав жидкостей не отличается от таблетированной формы. Но жидкость мгновенно растворяется в воде, а таблетки удобнее в хранении, поэтому решать вам, что предпочтительнее.

Приобрести средства можно в магазинах, занимающихся продажей кофемашин или бытовой техники, а также в сервисных центрах по ремонту и обслуживанию кофейного оборудования. Лучшими считаются очищающие средства известных производителей Bosch, Melitta, Jura, хотя, как показывает практика, ничуть не хуже более дешевые Topper, Cafiza и др. Сегодня в продаже есть средства для одновременного удаления и кофейных масел, и накипи, однако такие комбинации хуже раздельных препаратов.

Одна таблетка или порция жидкости рассчитана на одну процедуру, не нужно ее ни делить с целью экономии, ни использовать две — для большего эффекта. Если требуется более интенсивное очищение, следует провести две очистки.

Как часто рекомендуется прочищать машину

Очень многое зависит от качества воды, которая используется для приготовления напитка. Если в качестве основы используется жесткий тип воды, то обязательно необходимо прочищать аппарат через каждые 1,5 месяцев. Если же вода достаточно мягкая, то достаточно промежутка около 6 месяцев. Чтобы не пропустить время чистки рекомендуется обращать внимание на состояние самой машины, а также на ее функционирование. Если показатели работы начинают меняться в худшую сторону, то необходимо прочистить ее устройство от накипи и масла.

Декальцинация – это не единственный процесс, который необходимо периодически проводить в машине. Также регулярно нужно очищать капучинатор при его наличии (это элемент, который позволяет качественно вспенивать молоко). Для того чтобы обеспечить ему хороший уход, достаточно периодически промывать капучинатор водой (лучше всего использовать бутилированную).

Такую очистку рекомендуют делать после каждого использования аппарата. Дело в том, что остатки молоко – это отличная среда для распространения бактерий и микроорганизмов. Также на капучинаторе может также скапливаться накипь, из-за чего элемент перестает работать. Тогда уже придется использовать специальные средства для очистки.

Как пользоваться

Прежде чем проводить процедуру, прочитайте инструкцию Topperr для удаления накипи в кофемашинах.

Жидкий концентрированный препарат этой фирмы используют следующим образом:

В 2 л теплой воды добавьте 100 мл препарата.
Размешайте и налейте жидкость в контейнер для воды.
Начните процесс декальцинации (способ зависит от кофемашины и указан в инструкции по эксплуатации конкретной модели).
После окончания чистки достаньте съемные детали, ополосните проточной водой без моющих средств и просушите перед установкой.

Таблетки для декальцинации используют по-другому:

Снимите с таблетки защитную пленку.
Положите таблетку в контейнер для воды и наполните его кипятком до краев.
Дождитесь, когда средство растворится.
Запустите 1 полный цикл кофеварки для проведения чистки.
Затем запустите полный цикл еще 3 раза, с чистой водой, чтобы промыть внутренние детали.

В кофеварках со встроенной функцией очистки таблетками от эфирных масел нужно пользоваться так, как указано в инструкции к конкретной модели. Если такого параметра нет, проводите процедуру следующим образом:

Налейте воду в предусмотренную для этого емкость кофеварки.
Положите таблетку в отсек для кофе.
Установите кружку под дозатор, включите режим приготовления напитка и наполните ее наполовину.
Выключите кофемашину и оставьте на 15-20 минут. Средство должно подействовать.
Слейте сваренный «напиток», включите агрегат и дайте ему завершить прерванный цикл.
Отсоедините варочный узел, промойте его под водой и поставьте обратно.
Еще 2 раза запустите полный цикл варки кофе, но не насыпайте молотые зерна.

Также в регулярной чистке нуждается поддон, в который стекают капли. Положите в него таблетку «Топперр» для удаления накипи, налейте кипяток на 2/3 объема. Через полчаса промойте емкость под краном.

Как определить, когда необходимо проводить чистку

Перед тем, как приступить к использованию конкретного чистящего средства, необходимо точно определить, нужно ли очищать в данный момент аппарат. На более дорогих моделях можно найти систему индикации, которая позволяет определить, насколько загрязнена машина на данный момент – она подает определенные сигналы, которые говорят о том, что необходимо провести очистку кофемашины. Однако датчики не могут определить качество и тип воды, а также количество скопившегося налета. Принцип работы таких систем индикаторов достаточно простой.

Система уже заранее знает, на сколько чашек кофе рассчитана кофемашины до чистки (в среднем этот показатель варьируется в районе 230 чашек). Как только лимит приготовления исчерпан, оборудование начинает сигнализировать о том, что его необходимо почистить – при этом на самом деле в этом может отсутствовать необходимость. Машина больше подходит для профилактической очистки.

Некоторые варианты кофеварок позволяют владельцу самостоятельно ввести данные о жесткости воды. Чтобы пользователь мог сориентироваться в этом показателе, производитель также прикладывает тест определения жесткости воды. Система индикаторов, построенная на таком алгоритме, отличается более точными показателями.

Если же в модели отсутствуют какие-либо индикаторы, то владельцу приходится ориентироваться на глаз. Для этого нужно знать признаки, по которым можно определить, что машина нуждается в очистке:

При работе появляются нехарактерные звуки, а также слишком большой уровень шума;
Тонкая кофейная струйка;
Кофе становится менее крепким;
У напитка появляется необычный вкус;
Количество готового кофе становится намного меньше;
На дне напитка появляется осадок.

Если владелец аппарата замечает данные признаки при работе оборудования, то это указывает непосредственно на необходимость очистить машину. Иначе аппарат может полностью сломаться.

Однако перед тем, как приступать к самой процедуре, необходимо внимательно прочесть инструкцию от агрегата. Обычно производитель дает рекомендации по декальцинации конкретной модели – здесь будут прописаны все нюансы, о которых нужно знать.

Сроки чистки

Модели, созданные для кафе, нужно чистить каждый день, домашние кофемашины — раз в неделю.

Фильтр для воды необходимо менять раз в два месяца, бункер для воды — ежедневно ополаскивать и наполнять свежей водой. Поддон надо мыть по мере загрязнения. Контейнер для отработанного жмыха лучше очищать каждый день, иначе он испортит аромат кофе.

Молочный шланг нужно менять каждые три месяца. При постоянном использовании молока, очищать его лучше ежедневно.

Дольше этих сроков тянуть не рекомендуется, так как есть риск поломки отдельных элементов кофемашины.

Что необходимо подготовить для очистки кофемашины

Перед тем, как перейти к чистке кофемашины, необходимо так же определиться со способом и подобрать соответствующее средство, которое поможет справиться с накипью и удалить сложные наслоения. Здесь можно сразу выбрать несколько решений:

Приобрести дорогое фирменное средство;
Купить его более дешевый аналог;
Воспользоваться народными методами (этот самый рискованный вариант).

При выборе нужно учесть, что фирменные средства обычно стоят намного дороже обычных. Чаще всего производители рекомендуют использовать их под конкретный бренд аппарата – изготовитель говорят о высокой эффективности такого оборудования. При этом форма выпуска может быть абсолютно разной: жидкие вещества. Порошки и таблетки. Пользоваться ими необходимо по прилагающейся инструкции.

Функция самоочистки устройства

Кофемашины от компании NIVONA укомплектованы кнопкой для самоочистки системы. При нажатии на клавишу автомат поочередно запускает режимы удаления накипи, масел и полоскание.

Чтобы контролировать состояние кофемашины в реальном времени, ее владелец может скачать специальное приложение NIVONA для смартфона. С его помощью пользователь будет получать уведомления о загрязнении и очистки аппарата, а также технические отчеты.

Подробнее о функции самоочистки вы можете узнать у менеджера нашей компании. Для этого заполните форму обратной связи, либо позвоните нам по указанному номеру.

Инструкция по очистке кофемашины от накипи

Несмотря на то, что к каждому чистящему средству прилагается конкретная инструкция, есть определенный порядок действий, который будет универсален в любой ситуации:

Предварительно очищаются все узлы аппарата от остатков кофейных зерен, а также удаляются лишние отходы. Необходимо вылить остатки воды.
Средство растворяют в воде согласно инструкции в конкретной пропорции;
Вещество необходимо залить в отсек с водой;
Затем запускается работа кофейной машины – через 5 минут необходимо полностью слить жидкость из отсека;
Резервуар необходимо сполоснуть под проточной водой и заполнить чистой жидкостью;
Снова нужно запустить аппарат для приготовления кофе;
После этого необходимо провести еще одну полную замену воды – после этого кофемашину можно считать полностью очищенной.

Дорогие модели, которые имеют в своей конструкции пульвер или рожок, можно чистить без добавления кофе в резервуар. Есть даже варианты, где предусмотрено автоматическое очищение резервуара. Здесь тогда достаточно просто следовать инструкции от производителя.

Порядок чистки молочной системы:

найти в сервисном меню вкладку «очистка капучино» — кофемашина запросит средство для промывки молочной системы;
15 мл средства растворить в 1 литре тёплой воды;
опустить молочную трубку в раствор;
нажать кнопку «подтвердить промывку» (справа под экраном);
молочная система начнёт промываться;
набрать в ёмкость чистой тёплой воды и опустить в неё молочную трубку;
снова нажать кнопку «подтвердить промывку» — машина промоется чистой водой.

Использование народных средств при очищении

Если не хочется тратиться на дорогие средства для очистки кофемашины, можно прибегнуть к народным методам избавления от накипи и осадков. Владельца кофеварок рекомендуют использовать растворы уксуса или лимонной кислоты. Специалисты, которые занимаются ремонтом таких агрегатов, настаивают на том, что для очистки все-таки лучше использовать профессиональные средства, которые наверняка не причинят вреда аппарату.

Уксус и лимонная кислота – это весьма едкие вещества, которые могут повредить поверхность кофемашины, за счет чего она будет работать намного медленнее или просто окончательно сломается. Однако если сделать все правильно, то такой риск сведется к минимуму. Ниже рассмотрен подробнее каждый из способов.

Метод очистки с помощью уксуса

Первым делом нужно приготовить чистящее средство на основе уксуса. Для этого берется 9% раствор столового уксуса и вода в соотношении 1 к 2. Далее необходимо соблюдать ту же процедуру, как и при использовании фирменного чистящего средства. Весь алгоритм действий был подробно описан в предыдущих пунктах. Если обратиться к мнению специалистов, то большинство из них настаивает на то, что уксусный раствор может повредить внутренние составляющие устройства. Поэтому использоваться его рекомендуется только в самых крайних ситуациях.

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

эпиляция глубокого бикини в домашних условиях (30)
сахарная эпиляция бикини (30)
лазерная эпиляция бикини фото (29)
сколько стоит эпиляция зоны бикини (29)
эпиляция глубокого бикини в домашних (29)
восковая эпиляция глубокое бикини (29)
эпиляция зоны бикини после (29)
лазерная эпиляция глубокое бикини цена (29)
шугаринг эпиляция бикини (29)
эпиляция бикини фото до и после (29)
стоимость эпиляции бикини (29)
сделать эпиляцию бикини (29)
эпиляция бикини эпилятором (29)
бразильское бикини эпиляция (29)
эпиляция зоны бикини отзывы (29)
эпиляция зоны бикини в салоне (29)
эпиляция зоны бикини в домашних условиях (29)
эпиляция воском глубокое бикини (29)
восковая эпиляция зоны бикини (29)
сколько стоит эпиляция бикини (29)
лазерная эпиляция бикини глубокое отзывы (29)
как делать эпиляцию бикини (29)
эпиляция бикини москва (29)
эпиляция воском зоны бикини (29)
эпиляция бикини глубокое цена (29)
эпиляция бикини в салоне (29)
эпиляция бикини фото (29)
эпиляция зоны бикини видео (29)
эпиляция зоны бикини цена (29)
лазерная эпиляция бикини цена (29)
эпиляция глубокого бикини видео (29)
бикини после эпиляции (29)
эпиляция бикини в домашних условиях (29)
восковая эпиляция бикини (29)
эпиляция глубокого бикини отзывы (29)
домашняя эпиляция бикини (29)
глубокая эпиляция зоны бикини (29)
лазерная эпиляция бикини отзывы (29)
лазерная эпиляция зоны бикини (29)
эпиляция воском бикини (29)
эпиляция бикини видео (29)
лазерная эпиляция глубокое бикини (29)
эпиляция бикини цена (29)
эпиляция бикини отзывы (29)
лазерная эпиляция бикини (29)
эпиляция глубокого бикини (29)
эпиляция зоны бикини (29)
эпиляция бикини (29)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Технология очистки с помощью лимонной кислоты

Этот способ большинство специалистов по ремонту техники находят более приемлемым и безопасным. Чтобы сделать чистящее средство, необходимо развести 30 г кислоты на 1 л воды. После этого рекомендуется использовать тот же алгоритм действий, который был описан выше – принцип работы такой же, как и у специализированных средств для очистки. Специалисты в данной области говорят, что лимонная кислота действительно позволит эффективно удалить скопившуюся накипь, однако если переусердствовать, то раствор может негативно сказаться на работе деталей всей кофемашины. Использовать такое средство лучше редко, чтобы не вывести из строя аппарат раньше времени.

Как почистить аппарат с опцией автоочистки?

Если ваша машина не оснащена дисплеем, но имеет функцию автоматической очистки, то о необходимости декальцинации «скажет» мигающий индикатор или соответствующий светящийся значок.

Здесь нужно действовать так:

Включите аппарат, подождите, пока он нагреется и промоет систему.
Нажмите на Descale либо Cale — удерживайте клавишу примерно 5 сек.
Машина самостоятельно осуществляет прочистку через диспенсер подачи напитков, после чего «попросит» добавить препарат от извести.
Очистить кофемашину от накипи можно или спецгелем, или таблетками для кофеаппаратов.
Если у вас жидкое чистящее средство, залейте 150-500 мл препарата (ориентируясь на дозировку в инструкции). При необходимости доведите объем до 0,5 л — это отметка на баке Сale.
Чтобы почистить кофемашину в домашних условиях при помощи таблеток, понадобится 2-3 штучки — их кладут в водяной резервуар машины, заливают 0,5 л воды, дожидаются полного растворения.
Подставьте под кран кофеаппарата тазик, миску, куда поместятся 0,5 л воды.
Почистить кофемашину таблеткой очень просто. В зависимости от модели, нажмите на «Начать», «ОК», «Пар».
Машина будет прогонять по 100-150 мл воды, делая перерывы по 5-10 минут, пока весь запас чистящего средства в резервуаре не закончится. При этом насос может работать необычно громко, даже трещать.
По завершению чистки возникнет индикатор «Долейте воду» либо «Освободите поддон». Хорошенько промойте водный резервуар машины, долейте в него воду до максимальной отметки.
Прогоните один или несколько баков с водой.
Как только чистка завершится, машина просигналит вам о завершении цикла чистки.

Если у вас современная модель и с опцией автопромывки, и с дисплеем, то процесс проходит гораздо проще:

Чтобы почистить ту же кофемашину «Бош», включите аппарат, подождите, пока он нагреется и промоет себя изнутри.
В меню выберите «Обслуживание», «Уход» или «Очистку». Далее остановитесь на Descale, Cale либо «Чистке от накипи».
Машина сделает 1-2 цикла очистки через диспенсер подачи, после чего попросит добавить чистящий препарат.
Дозировка — как и в предыдущем гайде: 150-500 мл жидкого средства или 2-3 очищающие таблетки для кофемашин. В любом случае долейте вещество водой до отметки на резервуаре 0,5 л, дождитесь полного растворения средства в воде.
Подставьте под краник аппарата объемную емкость, откройте паровой кран или нажмите на «Начать», «Ок».
Техника начнет прогонять через себя по 100-200 мл чистящего раствора, делая перерывы в 5-10 минут — до той степени, пока он весь не выйдет.
Когда машина попросит долить воду или опорожнить поддон, достаньте водный резервуар, тщательно его прополощите, после чего налейте чистую воду до максимального значения, верните обратно.
Для полной чистки необходимо таким образом долить от одного до нескольких бачков воды.
Как только промывка будет полностью завершена, машина проинформирует вас об этом сообщением на экране.